Matériel professionnel de boulangerie et pâtisserie en Normandie autour du Havre, Rouen et Dieppe - Exclusivité Four Tagliavini

 machine de marque tronik 1
machine paniform

Afin de garantir votre satisfaction, nous sélectionnons le matériel selon le meilleur rapport qualité/prix possible. Nous sommes parfaitement conscients de l’investissement et du budget à mobiliser pour vous procurer un matériel de boulangerie/pâtisserie fiable et robuste, c’est pourquoi nous vous proposons des équipements de qualité fonctionnels sur le long terme. Nous prenons également soin de vous accompagner dans ces choix afin que vous vous sentiez bien dans votre atelier, que votre magasin suscite l’envie d’acheter et qu’il facilite le service de vos clients au quotidien.

Un projet, des besoins, des contraintes ?

Notre équipe à votre écoute
logo de marque tagliavini

Fours

Tagliavini notre dévouement envers les petits artisans est aussi grand que notre engagement envers des projets industriels complexes ou la grande distribution. Nos fours Tagliavini se démarquent par leur performance exceptionnelle et leur efficacité énergétique inégalée dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie. Offrez à votre artisanat le meilleur équipement, conçu avec le même soin et la même attention que nos projets industriels, tout en bénéficiant de la consommation d'électricité la plus efficiente du marché.

tronik de marque tagliavini
produit tagliavini
produit tagliavini
logo de marque Jac
Diviseuse-Formeuse automatique

Diviseuse-Formeuse automatique

Avec capot de tassage

  • Cycle automatique Fullmatic
  • Farineur Intégré Easyflour
  • Accroche automatique du support de grilles Easylock
  • Solution modulaire grâce aux grilles de découpe-formage
  • Faible encombrement
  • Rapidité et efficacité d’exécution
  • Polyvalence

La Paniform, condensé de technologie, vous offre tout ce dont vous avez besoin pour proposer des produits authentiques, dans le respect des traditions tout en vous différenciant de votre voisin. Vous pouvez faire votre choix parmi un catalogue de plus de 80 grilles !

Chambre de repos manuelle

Chambre de repos manuelle

  • Robuste et silencieuse
  • Commande au pied
  • Prises électriques pour façonneuse et diviseuse

MB est une gamme de chambre de détente à chargement et déchargement manuel. Souvent associé à une diviseuse hydraulique et une façonneuse (verticale ou horizontale) placée au dessus de MB, il permet à la pâte de se détendre après la phase de division et avant le façonnage. Il est particulièrement destiné aux artisans soucieux d’apporter un respect optimal à leur pâte. Constitué de 3 capacités, leur contenance est à analyser avec votre capacité de pétrin afi n d’optimiser votre production. Les auges standard permettent de charger des pâtons jusqu’à 650 g. Equipé de prises électriques pour la façonneuse et la diviseuse, il possède un bouton de commande manuelle droite/gauche ainsi qu’une commande Mains Libres très ergonomique. Traitement germicide en option pour une hygiène renforcée.

Façonneuse verticale

Façonneuse verticale

  • 3 rouleaux de laminage
  • Poignées ergonomiques
  • Changement rapide des tapis

JAC vous propose une gamme particulièrement complète de façonneuses verticales. De faible encombrement, elles font preuve d’une grande polyvalence et bénéficient en série de 3 rouleaux de laminage..

Unic est notre Best Seller, dotée de poignées ergonomiques agréables et précises, elle est équipée de tapis laine permettant un façonnage en douceur (option Whooltop ou Synthétique sur demande) Elle possède un ingénieux système de

logo de marque panem

FERMENTATION ET CONSERVATION

« Un bon produit est affaire de savoir-faire. »
À l’origine des premières armoires fermentation contrôlée,Panem a marqué durablement le secteur de la boulangerie, apportant confort de travail, régularité de la production lors d’une des phases des plus importantes de a fabrication du pain avec le pétrissage et la cuisson.

Par sa maîtrise des températures et de l’hygrométrie, le gainage des flux d’air, Panem assure un contrôle permanent de la fermentation, quel que soit le diagramme de panification utilisé.

Fermentation contrôlée / Fermentation directe

D’autres solutions ont été également fournies, notamment pour les pâtissiers, qu’il s’agisse de stockage positif ou de surgélation.

NOUS CONTACTER

NOUS TROUVER

Eiffel ZAC les, Rue des Champs Fleuris 76520 Franqueville-Saint-Pierre

COORDONNÉES

Téléphone : 02 35 02 07 07

Email : contact[at]belletequipement.com

FACEBOOK

Rejoignez nous sur notre page Facebook

ENVOYEZ NOUS UN MESSAGE